En una histórica casona, en medio de arte y antigüedades, se puede disfrutar de la alta cocina mexicana. Para aquel que conoce de tradiciones y cultura, el lugar, es San Miguelito.
Este bello lugar se encuentra alojado dentro de la Casona de los Cinco Patios. Esta antigua casa fue construida bajo el estilo arquitectónico de los siglos XVIII y XIX.
San Miguelito es más que un restaurante bar. Es también bazar, galería y museo.
Es bazar porque el noventa por ciento de las cosas que los clientes pueden ver, están a la venta. Es galería, ya que hay pinturas y obras de artistas todo ellos nacionales. Y es también museo por toda la historia que envuelve en lugar, al que acuden turistas en visitas guiadas.
San Miguelito nació en Morelia hace ocho años, y aún se conserva el mismo contexto, el mismo ambiente y la misma carta que fue creada por su Chef Alfredo Cruz. Ésta esuna carta totalmente exclusiva, ya que no se podrán encontrar los mismos platillos en ningún otro restaurante.
Dentro de las botanas que usted debe disfrutar están las Solteronas, carpaccio de filete de res con perón, aceite de oliva, cilantro, salsa maggi y salsa inglesa; y los Tacos Sudados de filete o de camarón, preparados en salsa de chipotle de la casa, en tortilla de maíz azul y envueltos en hoja de plátano.
Entre las sopas encontramos la deliciosa Sopa Verde; la Crema de Tres Quesos, con manchego, chihuahua y asadero; y la Crema de Olivos, hecha con aceituna verde y negra.
Es difícil hablar de unos cuantos platillos fuertes, ya que todos son exquisitos. Hay carnes como el Filete del Patrón, con un marinado exclusivo de la casa; o pollo como la deliciosa pechuga "Se Pinta Sola", en una sábana con requesón y salsa de tres chiles. Entre los pescados y mariscos es difícil elegir. Está el Lomo de Atún al Pastor, marinado en achiote en una base de piña asada; el Filete de Mero con salsa de perejil y champiñones y los Camarones Ajichampi, ocho frescos camarones estilo medallón, con mantequilla de chile de árbol, bañados en ajillo. Para chuparse los dedos.